Vợ nấu cơm rang trứng muối ngon thế này chồng con chẳng tốn tiền ăn sáng ngoài hàng

Nguyên liệu:

– 1 tô cơm nguội

– 3 lòng đỏ trứng muối – 1 quả trứng gà – 2 cây lạp xưởng – 1 trái ớt – 1/2 củ hành tây – 2 tép tỏi

– 1 nhánh hành lá

– Gia vị: 1/3 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh bột nêm

Cách làm:

Bước 1: Lòng đỏ trứng muối hấp 7 phút, sau đó dùng dĩa tán nhuyễn.

Vợ nấu cơm rang trứng muối ngon thế này chồng con chẳng tốn tiền ăn sáng ngoài hàng - Ảnh 1.
Hành tây, tỏi, ớt, hành lá thái nhỏ. Lạp xưởng 1 cây thái lát, 1 cây thái hạt lựu nhỏ.

Bước 2: Cơm cho vào âu trộn đều với gia vị, trứng gà và lòng đỏ trứng vịt muối.

Vợ nấu cơm rang trứng muối ngon thế này chồng con chẳng tốn tiền ăn sáng ngoài hàng - Ảnh 2.
Vợ nấu cơm rang trứng muối ngon thế này chồng con chẳng tốn tiền ăn sáng ngoài hàng - Ảnh 3.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành, tỏi, ớt vào xào thơm, sau đó cho lạp xưởng và hành lá vào xào 4-5 phút.

Vợ nấu cơm rang trứng muối ngon thế này chồng con chẳng tốn tiền ăn sáng ngoài hàng - Ảnh 4.

Cuối cùng cho âu cơm vào rang cho đến khi hạt cơm tơi, khô ráo thì tắt bếp.

Vợ nấu cơm rang trứng muối ngon thế này chồng con chẳng tốn tiền ăn sáng ngoài hàng - Ảnh 5.

Thưởng thức: Cơm rang trứng muối cho ra đĩa có ít dưa leo, cà chua và xà lách.

Vợ nấu cơm rang trứng muối ngon thế này chồng con chẳng tốn tiền ăn sáng ngoài hàng - Ảnh 6.

Chúc các bạn thành công!

Theo Eva/Khám phá

Xem bài viết khác